Manca 2 giorni all’apertura del Saint Laurent Sushi Park di Parigi!
This publication is also available in: 
Français 
English (UK) 
Deutsch 
Español 
English (US)
Dopo una prima collaborazione acclamata, lo chef Peter Park si è unito ad Anthony Vaccarello per creare il Saint Laurent Sushi Park Paris. Con l’apertura prevista per questo venerdì 21 febbraio, questo nuovo indirizzo vi offre un’immersione privilegiata nell’arte culinaria giapponese. Questo scrigno sofisticato vi permetterà di vivere l’esperienza dell’Omakase, in un contesto che mescola tradizione e minimalismo. Un incontro intimo e gastronomico, dove i prodotti di stagione saranno lavorati con saperi ancestrali, promettendo un viaggio unico per le vostre papille.
Saint Laurent Rive Droite e Sushi Park: la collaborazione dei saperi
Il Saint Laurent Sushi Park Paris mette in risalto l’arte culinaria e i suoi numerosi saperi. Questo nuovo capitolo gustativo segue a una prima collaborazione esclusiva, un pop-up, realizzato tra lo chef Peter Park e la maison di moda nel 2022. Questa volta, il duo ha voluto immaginare un luogo permanente di incontro attorno alla cucina giapponese nella capitale francese. Questo indirizzo Sushi Park è così il primo a vedere la luce oltre Atlantico e consolida il legame creato tra le due unità. Il negozio Saint Laurent Saint-Honoré vede così il suo seminterrato trasformato, pronto a portarvi in un viaggio dei sensi.
Questo nuovo indirizzo celebra l’artigianato sotto diversi aspetti. Volendo essere pulito e sofisticato, il luogo rivela una decorazione minimalista, sia tradizionale che moderna. L’ambiente si presenta sensoriale, con materiali nobili utilizzati, come legno, carta, vetro, acciaio e cemento lucidato. L’atmosfera soffusa del ristorante è addolcita da alcune luci che giocano con forme e pieghe giapponesi.
Un aspetto elegante e accogliente si invita tramite la ceramica. Questi pezzi, progettati dal ceramista Daeyong Kim, riflettono l’ADN del Saint Laurent Sushi Park Paris, valorizzando le creazioni culinarie che vi sono presentate.
Dietro le creazioni culinarie del Saint Laurent Sushi Park Paris troviamo il suo chef eponimo Peter Park. Di fama mondiale, il suo indirizzo a West-Hollywood attira una lista di clienti che farebbe invidia a quella degli Oscar e dei Golden Globes. Installato su Sunset Boulevard dal 2006, il suo ristorante si è distinto per la qualità e la stagionalità dei suoi prodotti, così come per l’esperienza che offre ai suoi ospiti. (Questi ultimi hanno il divieto di scattare foto, il che aumenta ulteriormente la curiosità attorno a questo prestigioso luogo di gastronomia nipponica.)
L’esperienza culinaria unica firmata Saint Laurent Sushi Park Paris
Preparati a un viaggio culinario unico e privilegiato al Saint Laurent Sushi Park Paris. Lontano dall’essere un semplice ristorante, l’indirizzo si presenta come un luogo di esperienza. Un momento di incontro e condivisione, dove il savoir-faire del maestro sushi scandisce la tua evasione gustativa.
Particolarmente diffuso dagli anni ’90, l’Omakase è un rituale che si basa sui valori di fiducia e creatività. Tradotto come “mi affido a te”, i clienti sono invitati a sedersi davanti a uno chef che prepara il pasto sotto i loro occhi. Questa esperienza invita a vivere il momento presente e a lasciarsi incantare sia dalle tecniche tradizionali utilizzate che dalle associazioni di consistenze e sapori proposte. Questo momento, sia intimo che privilegiato, valorizza i prodotti di stagione della cucina giapponese e le conoscenze ad essi associate.
Il Saint Laurent Sushi Park Paris vi farà scoprire l’arte culinaria giapponese, mescolando creatività e precisione di un savoir-faire ancestrale. Pur mantenendo uno stile minimalista, i piatti sono pensati per infondere una nota di innovazione nella tradizione. Per quanto riguarda i menu, scopriamo un menu per il pranzo a 70 euro. Mentre l’esperienza Omakase dello chef Peter Park è proposta a 110/160 euro a pranzo e 210/260 euro a cena. È disponibile anche un abbinamento di vino e sakè, a 45/75 euro a pranzo e 55/85 euro a cena.
Un incontro privilegiato all’apertura sofisticata
In aggiunta ai sublimi scatti che ci sono stati svelati, un breve video che annuncia l’apertura del ristorante mette in risalto il lato glamour e nascosto di questo scrigno giapponese. In questo video troviamo Dominic Sessa, Vassili Schneider, Lourdes Leon, Saint Levant e Lennon Gallagher sotto lo sguardo di Pierre-Ange Carlotti. Seduzione e segreto sono presenti in questo formato breve, che riecheggia l’amore per l’immagine di Anthony Vaccarello, già apprezzato in sala tramite il lavoro di Saint Laurent Productions su Strange Way of Life o anche Emilia Pérez.
Il rendez-vous è così fissato all’8 rue du 29 juillet, 75001 Parigi. Aperto dal martedì al sabato, il ristorante vi apre le porte per il pranzo e la cena. Tuttavia, è consigliabile prenotare.
Inoltre, se siete più della squadra caffè, abbiamo testato per voi il Caffè Saint Laurent ! E, per quanto riguarda le uscite, la mostra Le Fleurs d’Yves Saint Laurent è presentata fino al 4 maggio 2025.
